Agir pour la pérennisation des exploitations agricoles sur notre territoire
Bastidarra est une laiterie située au Pays basque qui a vu le jour en 2011. Elle compte aujourd'hui 40 salariés, pour un chiffre d'affaires de 6,2 millions d'euros. Elle mène aujourd'hui une solide démarche RSE.
Crédit : Bastidarra
Bastidarra travaille en partenariat avec dix exploitations agricoles situées dans un rayon de 20 km autour de la laiterie auxquelles elle collecte le lait de vache, brebis et chèvre.
Dans le contexte économique actuel des exploitations agricoles en France, du nombre de disparitions d'exploitations croissant d'année en année et du manque d'attractivité du métier pour les jeunes générations il y a urgence à trouver des solutions pour soutenir et pérenniser notre agriculture et nos agriculteurs. C'est en ce sens que Bastidarra a été créée en 2011 avec trois exploitations agricoles associées et travaille désormais aujourd'hui en partenariat avec dix exploitations agricoles situées dans un rayon de 20 km autour de la laiterie auxquelles elle collecte le lait (de vache, brebis et chèvre).
À ce jour, quatre des exploitations agricoles sont associées au capital de la société. Cela a démarré dés la création de Bastidarra avec trois exploitations agricoles associées dès 2011. Nous accompagnons quotidiennement la totalité des exploitations agricoles dans :
Leurs démarches environnementales et plans d'actions associés
• Certification HVE3
• Démarche ISO 14001
• Bilan carbone
• Diagnostic biodiversité
Leurs démarches bien-être animal et bien-être de l'éleveur et plans d'actions associés
• Labellisation HAPPY FARMER
Leurs démarches administratives
• Dossiers de certifications
• Accompagnement sur des problématiques type MHE, FCO...
La pérennisation de leur exploitation
• Aide à l'accès aux financements
• Avance de trésorerie
• Mise en place d'un groupement d'employeurs mettant à disposition de la main d'œuvre
La valorisation de leur travail
• Le prix de base du lait n'a jamais diminué depuis 2011 et est supérieur au prix de base moyen national
• Mise en place de primes pâture, aide à l'installation de jeunes agriculteurs, bien-être animal, HVE...
Pour ce faire et pour faciliter la cohésion, les échanges et la communication, Bastidarra réunit l'intégralité des producteurs à minima une fois par mois soit dans une ferme partenaire lors d'un point café/petit déjeuner soit sur le site de production pour des ateliers de travail collectifs. Également les exploitants agricoles font partie intégrante de la laiterie et sont au même titre que les salariés conviés à tous les événements d'entreprise (bilans et repas semestriels, arbre de Noël, fêtes du village, événements en lien avec la RSE comme collecte de sang, collecte de déchets mais encore repas à la ferme).
Bénéfices perçus / impacts positifs
• Fidélisation des exploitations
• Attractivité de la laiterie pour les exploitations
• Installations de jeunes agriculteurs (le dernier arrivé en 2024 s'est installé à 19 ans et plus de la moitié des exploitations ont un associé de moins de 30 ans)
• Évolution des pratiques agricoles (en lien avec l'environnement, la biodiversité, le bien-être animal...)
• Image de l'entreprise (pour l'ensemble des parties prenantes)
• Valorisation de la démarche dans le cadre du label engagé RSE
Difficultés rencontrées
• Charge de travail (missions intégrées aux missions existantes de la responsable QHE-RSE - filière amont agricole)
• Maintenir la dynamique collective sans essouffler le groupe
