Bastidarra

Bastidarra c’est aussi une histoire d’engagement. Le lait collecté chaque matin dans nos fermes associées et partenaires n’est ni standardisé, ni homogénéisé afin de conserver toutes ses qualités gustatives. Les fermes s’engagent dans la démarche HVE (Haute Valeur Environnementale niv 3) et l’alimentation des animaux principalement à base de pâture est garantie NON OGM.

La laiterie artisanale place le développement durable au cœur de sa stratégie. Elle trouve ainsi dans l’éco-conception une suite logique à sa démarche et à ses exigences : fabriquer des produits innovants, de qualité et respectueux de l’environnement.